강남구보건소에서 2021년 이웃과 함께 하는 강남식구(食口), 전통 장(醬) 아카데미를 진행한다.

3월 19일부터 11월까지 6회에 걸쳐 진행되는 장 아카데미는 강남구 주민 또는 강남구 소재 직장인 40명을 대상으로 진행한다.

코로나19로 인해 교육은 대면 실습(장 담그기, 장 가르기, 장 나누기 3회 강남구보건소에서 진행)과 zoom 프로그램을 활용한 비대면 교육(발효음식 3회)으로 진행되며 사회적 거리두기 단계에 따라 일정은 변경될 수 있다.

신청은 3월 12일까지 강남구보건소 교육신청 링크 접속(https://health.gangnam.go.kr/onlineReg/list.do?mid=482-1089) 후 장 담그기 시간대를 선택해 신청하면 된다. 체험비 5만원(재료비 포함)

문의: 02-3423-7282, 7113