그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 올해 ‘월드 럭셔리 레스토랑 어워즈 2021’에서 정통 일식 레스토랑 ‘하코네’가 글로벌 부문 최고의 일식당(JAPANESE CUISINE)에, 아시아 5개국 메뉴를 한 자리에서 만날 수 있는 ‘아시안 라이브’가 글로벌 부문 최고의 아시아 요리 레스토랑(ASIAN CUISINE)에 각각 선정됐다. 특히 월드 럭셔리 레스토랑 어워즈에서 하코네는 5년 연속, 아시안 라이브는 4년 연속 수상하는 영광을 안았다.

‘월드 럭셔리 레스토랑 어워즈’는 전 세계의 인지도 높은 매체 및 전문가를 통해 후보를 선정하고 방문 고객과 업계 전문가의 투표로 높은 수준의 시설과 서비스의 우수성을 갖춘 최고의 레스토랑을 선정해 수여하는 상이다.

이번에 수상한 하코네(02-559-7623)와 아시안 라이브(02-3430-8620)에서는 11월까지 가을 제철 식재료를 활용한 특선 요리를 선보이며 고객들에게 색다른 경험을 제공한다. 

하코네는 제주산 갈치와 옥돔 등 제철을 맞아 맛과 영양이 오른 다양한 해산물을 구이와 조림 등 다채로운 방식으로 조리한 가이세키 요리를 선보인다. 아시안 라이브는 가을 대표 식재료 전어를 이용한 해초 무침, 가을 보양식 추어탕, 소프트 크랩, 단호박 새우 완탕 등 아시아 5개국의 가을 메뉴를 만날 수 있다.