¼¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ±¹Á¦Ç¥ÁرⱸÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀÎ ‘ISO22000 ÀÎÁõ’À» ȹµæÇß´Ù. ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ±¹Á¦Ç¥Áرⱸ·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇÑ ‘½ÄÇ°’À¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù.
ISO22000Àº ±¹Á¦Ç¥Áرⱸ(ISO, International Organization of Standards)¿¡¼ °³¹ßÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ½ÄÇ°ÀÇ »ý»ê ¹× Á¦Á¶ÀÇ ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ ±¹Á¦ Ç¥ÁØ ±Ô°ÝÀÌ´Ù.
¼¿ï½Ã´Â 6°³ ¾Æ¸®¼öÁ¤¼ö¼¾ÅÍÀÇ Ãë¼öºÎÅÍ ¼öµµ²ÀÁö±îÁö ¼öµ¾¹° »ý»ê․°ø±Þ °úÁ¤ Àüü¿Í, º´¹°¾Æ¸®¼ö »ý»ê½Ã¼³¿¡ ´ëÇØ ‘ISO22000 ÀÎÁõ’À» ȹµæÇÏ°í, 22ÀÏ ¼¿ï½Ãû¿¡¼ Âû½º ÇìÀÌ(Charles Hay) ÁÖÇÑ ¿µ±¹´ë»ç·ÎºÎÅÍ ÀÎÁõ¼¸¦ Àü´Þ¹Þ¾Ò´Ù.
À̹ø ‘ISO22000 ÀÎÁõ’Àº »ó¼öµµ¿¡ ´ëÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ ÀÎÁõ±â°üÀÎ BSI(British Standards Institution, ¿µ±¹Ç¥ÁØÇùȸ)¸¦ ÅëÇØ ÀÌ·ïÁ³À¸¸ç, ÀÎÁõ±â°üÀÌ ÀÎÁõ¼ÀÇ °ø½Å·Â µîÀ» °í·ÁÇØ ÁÖÇÑ¿µ±¹´ë»ç°ü°ú ÇùÀÇÇØ ¿µ±¹ ´ë»ç°¡ ÀÎÁõ¼¸¦ Àü´ÞÇß´Ù.
¼¿ï½Ã´Â À̹ø ‘ISO22000 ÀÎÁõ’Àº ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ(FSMS, Food Safety Management System) ±¸Ãà°ú ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP, Hazard Analysis Critical Control Point)ÀÇ ÀÌÇà ¿©ºÎ¸¦ Æò°¡ÇÑ °á°ú ¼¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ÀÌ ±âÁØ¿¡ ¸ðµÎ ºÎÇÕÇØ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.
¼öµ¾¹°À» »ý»ê, °ø±ÞÇÏ´Â Á¤¼ö¼¾ÅÍ ¹× »ó¼öµµ½Ã¼³¹° µî ¼öµ¾¹°À» »ý»êÇÏ°í °ø±ÞÇÏ´Â °úÁ¤ Àüü¿¡ ´ëÇØ ‘ISO22000 ÀÎÁõ’À» ¹ÞÀº °ÍÀº ¼¿ï½Ã°¡ ±¹³» ÃÖÃÊÀÌ´Ù.
¼¿ï½Ã °ü°èÀÚ´Â “À̹ø ISO22000 ÀÎÁõ ȹµæÀº ¼¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ¾ÈÀüÇÑ ‘½ÄÇ°’À¸·Î ¾ö°ÝÇÏ°Ô °ü¸®µÇ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ÀÔÁõµÈ °Í”À̶ó¸ç “±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº ¸¸Å ¼¿ï½Ã¹Î¿¡°Ô ´õ ±ú²ýÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö¸¦ »ý»ê, °ø±ÞÇÏ´Â µ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù.”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
°³²³»ÀϽŹ® webmaster@ignnews.co.kr