호텔 더 플라자의 카페 & 바 ‘더라운지’는 본인이 원하는 가치에 소비를 아끼지 않는 포미족(For me)을 위해, 도심 속 특급호텔에서 편안한 휴식을 즐기며, 네덜란드 출신 파티시에가 직접 만든 디저트를 코스 메뉴로 제공하는 ‘테이스티 로드’ 프로모션을 새롭게 선보인다.

포미족은 경기불항 속에서도 자신의 미래를 위한 투자나 삶의 질을 높이기 위해서는 소비를 아끼지 않는 20~30대 여성 소비자를 지칭하는 신조어로 이번에 선보이는 테이스티 로드 프로모션은 기존 무제한 혹은 단품으로만 제공하던 일반적인 디저트에서 벗어나, 네덜란드 출신 론 반 데 보센 수석 파티시에가 디저트를 하나의 코스메뉴로 구성하여 보다 합리적인 가격에 고객에게 제공하는 것이 가장 큰 특징이다.

디저트 코스메뉴는 먼저, 한입 크기의 케이크 쁘띠 푸르(petit four)를 에피타이져로 청량감 있는 민트 아이스 크림에 초콜릿을 얹어 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 민트 셔벗과 구운 머랭에 달콤새콤한 자몽을 풍성하게 얹어 쫄깃한 식감이 일품인 자몽 머랭 타르트가 메인 디저트로 제공된다. 가격은 5만원부터(2인 기준).

더라운지에서는 수석 셰프가 직접 구성한 브런치 세트 ‘애프터눈 딜라이트’도 함께 선보인다. 애프터눈 딜라이트는 보다 간편하게 건강식을 즐기고 싶어하는 고객을 위해 구성한 메뉴로 연어 샌드위치, 오일 소스 샐러드와 구운 토마토, 오늘의 수프와 커피(또는 차) 등으로 구성되어 있다.

특히, 연어 샌드위치는 갓 구운 베이글에 최상급 연어와 양상추, 양파를 듬뿍 올려 담백하면서 깔끔한 맛을 더하여, 많은 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. ‘애프터눈 딜라이트’ 브런치 세트는 주중 점심(오전 11시~오후 1시)만 이용 가능하며, 가격은 2만5천원이다.(상기 금액 세금 및 봉사료 포함)

문의: 310-7400