무더위 날릴 망고 코코넛ㆍ녹차 빙수

강남내일신문l승인2019.07.13l수정2019.07.13 09:35

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그랜드 하얏트 서울 호텔은 올 여름 무더위를 시원하게 날 수 있는 망고 코코넛 빙수와 녹차 빙수를 오는 9월 30일까지 선보인다.

새로운 2가지 빙수 메뉴는 호텔의 라운지 카페 ‘갤러리’(02-799-8165)와 올데이 카페 & 뷔페 레스토랑 ‘테라스’(02-799-8166)에서 맛볼 수 있다.

망고 코코넛 빙수는 고객에게 별도의 접시 대신 코코넛 열매에 빙수를 담아 제공해 고객에게 맛과 시각적인 재미를 동시에 선사하며 코코넛 열매 속에 진한 우유 얼음으로 채운 뒤, 달콤한 제철 망고와 타피오카 펄 및 진한 코코넛 크림을 듬뿍 얹어 시원함과 함께 대자연의 맛을 완성한다. 곁들임 재료로는 함께 먹으면 빙수를 풍부하게 즐길 수 있는 망고 셔벗과 단팥 및 연유가 제공된다.

녹차 빙수는 요즘의 디저트트렌드로 각광받고 있는 흑설탕과 녹차를 접목시킨 빙수이며, 진한 우유 얼음 위에 단팥과 테라스 레스토랑의 홈메이드 녹차 젤리를 얹은 뒤, 오키나와 산 흑설탕 시럽을 듬뿍 뿌려 완성한다.

녹차 빙수 위에는 테라스의 홈메이드 녹차 아이스크림을 올려 빙수의 녹차 맛을 더욱 진하게 느낄 수 있다. 뿐만 아니라, 빙수와 곁들여 먹기 좋은 녹차 마카롱, 녹차 쿠키 등의 다양한 녹차 디저트 또한 제공된다.

갤러리 운영 시간은 월~목 오전 9시부터 오후 11시 30분, 금~토 오전 9시부터 오전 1시까지이며, 테라스의 빙수 메뉴 운영 시간은 매일 오후 2시부터 오후 5시까지이다. 가격은 각 3만8천원(세금 포함).


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