그랜드 하얏트 서울은 다양한 인터내셔널 퀴진을 한 골목에서 경험할 수 있는 322 소월로의 모던 스시바 ‘카우리’와 이자카야 스타일의 ‘텐카이’는 새로운 가을 메뉴들을 12월 4일까지 선보인다.

‘카우리’(02-799-8271)의 가을 메뉴는 제철을 맞은 갈치와 옥돔으로 코스 메뉴들이 장식했다. 미네랄과 단백질이 풍부한 제주 옥돔은 솥밥 혹은 맑은국으로 준비되어 속을 따듯하게 데워주고 몸 보양과 입맛 회복에 도움을 준다. 통통하게 차오른 살이 부드럽게 입안에서 녹아드는 제주 갈치는 구이 혹은 튀김으로 내어진다.

‘텐카이’(02-799-8274)는 참숯에 구운 꼬치구이를 비롯해 일본 가정식부터 진미까지 새로운 메뉴들을 만나볼 수 있다. 우설 구이, 바다장어와 푸아그라가 곁들여진 진미부터 매콤 마제 우동, 미소 호르몬동, 홈메이드 당고 등 한 끼 식사가 되는 일본인들의 컴포트 푸드까지 다양한 메뉴들이 준비됐다.