삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 뷔페 레스토랑 ‘그랜드 키친’은 총주방장을 포함한 호텔 대표 셰프 7인의 메뉴들을 한 곳에서 만날 수 있는 ‘아이 셰프 프로모션(I-Chef Promotion)’을 4월 11일부터 28일까지(월~목) 진행한다.

아이 셰프 프로모션은 인터컨티넨탈의 영문 약자인 알파벳 I를 따서 네이밍한 행사로, 매년 봄 한정 기간으로 선보이는 그랜드 키친의 대표 시그니처 프로모션으로 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스 레스토랑의 대표 셰프들이 선보이는 특별 메뉴를 뷔페 레스토랑에서 한꺼번에 맛볼 수 있다.

대표 셰프 7인은 이번 프로모션을 위해 메뉴를 엄선해 구성했으며, 대표 셰프들이 점심과 저녁에 모두 상주해 직접 메뉴를 제공할 예정이다.

아이 셰프 프로모션 기간 동안 만날 수 있는 특별 메뉴는 총 7가지이다. ▲30년 경력의 오흥민 총주방장이 선보이는 랍스터를 더한 뉴욕 스타일의 ‘오! 에그 베네딕트’ ▲양식 경력 25년의 박광수 셰프가 72시간 저온 조리로 풍미를 극대화한 ‘수비드 소고기 치마살 스테이크 & 허브 누룽지와 페리구 소스’ ▲중식당 웨이루의 대표 인기 메뉴로 양수인 수석 셰프가 선보이는 ‘돼지 등갈비 튀김’ ▲한식 경력 20년의 나은선 셰프가 선보이는 전통요리 ‘월과채’ ▲일식당 하코네 김명우 수석 셰프의 ‘장어 덮밥’ ▲5개국 아시안 퀴진을 맛볼 수 있는 아시안 라이브의 인도 출신 막수드 모하마드 셰프의 ‘페샤와리 치킨 케밥 & 타히니 소스와 당근 후무스’ ▲뉴욕 출신의 에릭 칼라보케 수석 페이스트리 셰프가 만든 ‘따뜻한 초콜릿 무스를 올린 바닐라 젤라토와 과일’이 준비된다.

가격은 점심 성인 12만5천, 어린이 6만2천5백원/ 저녁 14만5천원, 7만2천5백원.(세금 포함)

문의: 02-559-7575